Seit dem Frühjahr 2021 wird am Holzplatz in Halle (Saale) wieder für interessierte Gäste Salz aus Sole gewonnen. Dem Holzplatz kommt eine historisch bedeutende Rolle in der halleschen Salzgeschichte zu, denn hier wurde bis 1972 die Sole für die Salzversiedung in der Saline gehoben.
Von 14 bis 16 Uhr erwartet die Besucherinnen und Besucher am 25. Juni 2023 beim Schausieden wieder sowohl eine traditionelle Variante als auch eine moderne technische Interpretation des Pfannensiedens.
Das Schausieden findet am 25.06.2023 letztmalig auf dem Holzplatz statt – ab Juli 2023 findet es wieder auf dem Salinehof statt.
