Statistik-Zahl der Woche: 6,2
Halle. StatLa. Bestimmte Hülsenfrüchte wie Acker- und Sojabohnen sowie Süßlupinen sind aufgrund ihres Proteingehalts wichtige Bestandteile fleischloser Nahrungsmittel. Die für den Anbau dieser Fruchtarten genutzte Fläche betrug in Sachsen-Anhalt 2021 rund 6200 Hektar, wie das Statische Landesamt anlässlich des Weltvegetariertages am 1. Oktober mitteilt. Die Anbaufläche entspricht in etwa der … weiterlesen »