Hallesche Kunden der Bäckereikette Lampe stehen dieser Tage immer öfter vor verschlossenen Türen. Die Bäckerei Lampe ist aufgrund explodierender Kosten gezwungen, einige ihrer 15 halleschen Filialen vorübergehend oder ganz zu schließen. Während die Filiale im Böllberger Weg nicht wieder öffnen wird, sind die Läden in der Pestalozzistraße und der Kröllwitzer Straße vorübergehend geschlossen. Ob sie wieder öffnen oder gar weitere Läden der Bäckereikette schließen müssen, werden die kommenden Wochen zeigen.
Die 1991 gegründete Traditionsbäckerei Lampe betreibt in den ostdeutschen Bundesländern 63 Filialen, darunter 10 Café’s und 3 Verkaufsfahrzeuge. 270 Mitarbeiter beschäft das Unternehmen aktuell noch.
Bereits zu Beginn der Ukrainekrieges musste die Bäckerei einen Energiebeitrag von 4 Prozent auf ihre Produkte erheben. Der Aufschlag sollte der Bäckereikette helfen, die gestiegenen Energie-, Rohstoff- und Transportkosten zu bezahlen.
Ein Brötchen für fünf, ein Brot für zehn Euro? Das würden die Kunden nicht mittragen. Der Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks warnt deshalb davor, dass viele Betriebe aufgeben müssen, wenn es keine staatlichen Finanzhilfen gibt.
