Halle. StatLa. Anlässlich des Welteitages am 13. Oktober 2023 teilt das Statistische Landesamt mit, dass es in Sachsen-Anhalt im April 2023 insgesamt 46 Betriebe mit Legehennenhaltung gab, welche 2.117.408 Legehennen hielten.
In 25 Betrieben lebten Tiere in Bodenhaltung. 25 Betriebe gaben an, Tiere in Freilandhaltung zu halten und 9 Betriebe arbeiteten im Bereich der ökologischen Erzeugung.
Insgesamt wurden 55.882.000 Eier im April 2023 gelegt. Das entsprach 25,4 Eier je Legehenne bzw. 0,85 Eier je Legehenne und Tag. Während bei der Bodenhaltung die Anzahl der Eier je Henne und Tag 0,86 Eier betrug, waren es bei den Legehennen in ökologischer Erzeugung 0,76 Eier. Die ökologisch erzeugten Eier (4.994.000) hatten im April 2023 einen Anteil von 8,9 % an allen erzeugten Eiern. Mit 68,7 % stammten der Großteil der Eier aus Bodenhaltung (38 399 000).
Damit standen im April 2023 jeder Sachsen-Anhalterin bzw. jedem Sachsen-Anhalter (insgesamt 2.182 716 Personen) 17,6 Eier aus Bodenhaltung zur Verfügung, dazu kamen noch 2,3 „Bio-Eier“.
Bei den befragten Betrieben handelt es sich um Betriebe von Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen.
