Ist Pseudogetreide eine gesunde Alternative?
Halle. LAV. Amaranth, Buchweizen, Quinoa – diese Körner liegen voll im Trend. Sie sehen zwar aus wie Getreidekörner, sind aber keine. Deshalb werden sie als Pseudogetreide bezeichnet.
Alle echten Getreidearten gehören zur Familie der Süßgräser.
Die sogenannten Pseudogetreide zählen jedoch zu anderen Pflanzenfamilien: Amaranth und Quinoa – auch Reismelde genannt … weiterlesen »